Esta cadena europea pide a las autoridades que el etiquetado nutricional sea obligatorio

Solicita la implementación obligatoria del etiquetado Nutriscore en el marco de la estrategia europea 'De la granja a la mesa' para dar transparencia a los consumidores.

 

Como parte de un grupo de más de 40 organizaciones, entre asociaciones de consumidores, académicos, organizaciones de salud pública, así como empresas y distribuidores, Eroski ha solicitado al Ministerio de Consumo y a la Comisión Europea la implementación obligatoria del etiquetado Nutriscore en el marco de la estrategia 'De la granja a la mesa', por conformar "una herramienta fundamental" para ayudar a los consumidores en la toma de decisiones de compra y alimentación más saludables.


El modelo Nutriscore fue creado por académicos de las Ciencias de la Alimentación, validado por el Ministerio de Sanidad y la Unión Europea y cuenta con el apoyo de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Este sistema representa actualmente la mejor opción para ayudar a los consumidores a comparar la calidad nutricional de los alimentos y así poder tomar decisiones más saludables.

 

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"La transparencia informativa sobre la calidad nutricional de los alimentos es un aspecto crucial para el consumidor. Por ello a finales del 2018 tomamos la decisión de adoptar voluntariamente el etiquetado nutricional avanzado Nutriscore para nuestros productos de marca propia, de manera pionera en la distribución en España", explicó el director de Salud y Sostenibilidad de Eroski, Alejandro Martínez Berriochoa.


"Como no podía ser de otra forma, ahora unimos fuerza con otros actores porque en la actualidad es la mejor opción que existe para ofrecer una información clara y detallada que ayude a las personas consumidoras a tomar decisiones conscientes y con criterio a la hora de llenar su cesta de la compra. Miles de nuestros socios consumidores nos han trasladado que esta propuesta supone un claro avance hacia un etiquetado nutricional más completo, útil, práctico y comprensible, y que sirve de ayuda efectiva para configurar una dieta saludable", agregó.

 

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El etiquetado Nutriscore presenta una clasificación global del producto en función de su calidad nutricional, en una escala de cinco niveles indicados cada uno por una letra y un color. Se calcula en un contenido por 100 gramos de las calorías del producto, de los nutrientes beneficiosos para la salud que contiene (fibra, proteína, cantidad de fruta, verdura, frutos secos y legumbres), y de los nutrientes del producto cuya ingesta se recomienda reducir (grasas saturadas, sal y azúcares).


"De esta manera ofrece información nutricional clara, transparente y accesible para cualquiera, lo que permite conocer de manera sencilla la valoración nutricional global de cada producto para poder compararlo con otros semejantes y así elegir con mejor criterio para poder llevar a cabo una alimentación equilibrada, más saludable y sostenible", señaló la cadena de supermercados.

 


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